電飯煲

免浸免焗中泰日各種米都適用

煲飯,看似是一個平平無奇的煮食過程,但要煮出一碗甘香、口感軟硬適中的米飯亦要花上不少技巧,即使用電飯煲煲飯,仍得注意米水分量,否則只成毫無咬口的飯粒。煲飯技巧除了可以靠經驗累積,亦可以從食物科學著手!

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